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来源:蜜蜂网 时间:2017-05-31 00:00:00
蜂胶被誉为紫色黄金,那么蜂胶是如何制作的呢?蜂胶的制作过程一般分为5个步骤:1、收集精选过的蜂胶原块,并溶于高纯度食用酒精;2、过滤杂质;3、去除蜜蜡和树脂;4、蒸发为高浓度;5、再纯化萃取。1.原料经预选分级,去除杂质。2

蜂胶被誉为“紫色黄金”,那么蜂胶是如何制作的呢?蜂胶的制作过程一般分为5个步骤:1、收集精选过的蜂胶原块,并溶于高纯度食用酒精;2、过滤杂质;3、去除蜜蜡和树脂;4、蒸发为高浓度;5、再纯化萃取。

蜂胶的制作流程

 

1.原料经预选分级,去除杂质。

2.将预选后的原料放入冷藏柜,置于-18℃温度下冷冻48h。

3.冷冻后的原料,迅速放入破碎机中破碎。由于蜂胶的物理性质决定了它在常温下呈半塑性状态,很难破碎,但在-5℃以下的温度破碎就容易。

4.破碎后的原料,立即进入震动筛(14目),大于14目的颗粒返回冷藏柜。

5.将破碎筛分后的原料放入浸渍釜,浸渍釜最好选用配回流冷凝器的反应釜。再加上90%乙醇[蜂胶(重量)∶乙醇(容积=1∶4)],在常温下浸渍,并不断搅动。6h后,停止搅动,静置2h,放出上清液,再加90%乙醇如上述工艺重复3次,合并溶液。浸渍过程中温度应保持在25℃左右,温度过高会引起蜂蜡大量溶化,造成过滤困难;温度过低溶解度降低导致时间延长,溶剂用量加大。

6.浸渍后的溶液进入冷却反应釜,在反应釜加套内通入循环冷却,机械搅动,降温至5℃以下。

7.降温后的溶液趁冷通过泵进入板框式过滤机进行过滤。溶液温度应保持5℃以下,这样可以使溶入乙醇溶液中的蜂蜡析出而随滤渣滤出。

8.滤液进入减压蒸发器,采用水浴加热。在此阶段温度应保持在50℃以下,这样可以减少挥发油的蒸发和有效成分受热变性。

9.蒸发出的乙醇蒸气经冷凝器回收注入溶剂贮罐,循环使用。

10.蒸发后的蜂胶注模成型后即成(纯蜂胶)商品。

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