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来源:蜜蜂网 时间:2017-04-05 00:00:00
一般认为,蜂胶的成分主要以植物自身的分泌物、蜜蜂自身代谢物以及蜜蜂在采集蜂胶过程中引入的物质为来源。其中植物分泌物是蜂胶化学成分的最主要来源。由于气候的原因,生长在世界各地的蜂胶源植物各不相同,导致蜂胶中的化学成分种类和含量存在差异。我国幅

一般认为,蜂胶的成分主要以植物自身的分泌物、蜜蜂自身代谢物以及蜜蜂在采集蜂胶过程中引入的物质为来源。其中植物分泌物是蜂胶化学成分的最主要来源。由于气候的原因,生长在世界各地的蜂胶源植物各不相同,导致蜂胶中的化学成分种类和含量存在差异。我国幅员辽阔,各地气候和植物分布差异较大,由于胶源植物不同,各地所产蜂胶的化学成分及生物学功能均有不同程度的差异。

不同的胶源植物使蜂胶品质有差别

众多研究表明,蜜蜂在温带主要选择杨属类(黑杨属)芽的渗出物作为蜂胶的原料。温带地区生产的蜂胶主要成分是杨属芽特有的酚类化合物,即配基类黄酮(非糖苷型类黄酮)、桂皮酸类及其酉旨。蜂胶之所以有抗炎症、保护肝脏、抗氧化和免疫调节等重要药理功效,主要就得益于这些成分。很多文献报道了欧洲、北美洲、亚洲和南美洲等温带地区蜂胶的植物来源。

欧洲蜂胶的植物来源主要是杨树属植物,其中以黑杨为主oHegazi等人对德国、法国、奥地利的蜂胶及其植物来源进行了研究,并对这3个地区的蜂胶中的多酚类化合物进行了定性及定量分析,结果表明德国、法国、奥地利的蜂胶化学成分种类基本相同,与杨树属植物的分泌物有很多共有成分,包括生松素、白杨素、槲皮素、芹菜素、鼠李素、4’,5’一二羟基一7一甲基黄酮等多酚类化合物,咖啡酸、阿魏酸等肉桂酸衍生物,以及p一香树素、香草醛、水杨酸等其他物质。俄罗斯的桦树面积较大,为蜜蜂制造蜂胶提供了较好的条件。Nick等人从希腊大陆、希腊岛以及东塞浦路斯得到的1 2种蜂胶醇提液中鉴定出了大量的萜烯和类黄酮、蒽醌类,酚酸及其酯类化合物,与典型的欧洲蜂胶有明显的差异,与东地中海蜂胶的成分相似。这些蜂胶醇提液均表现出很强的抗氧化性、抗菌性以及抗真菌活性。

亚洲大陆地跨寒、温、热三个气候带,气候类型复杂,适合杨树属植物生长。中国、韩国、伊朗等地的蜂胶主要以杨树型为来源。亚洲北部蒙古蜂胶的植物来源主要是甜杨。研究发现中国和韩国蜂胶的成分与欧洲蜂胶的化学成分极为相似,均属于杨树属蜂胶。

奇旺地处尼泊尔南部,主要植被是热带和亚热带特点的森林,主要的蜜源植物有婆罗双树、黄檀木、阿拉伯儿茶树及木棉。Suraj等人从当地蜂胶中提取出12种多酚类化合物,其中包含两种黄檀醌类衍生物和一种黄烷酮类衍生物。

Shigenori等人探索了冲绳蜂胶的植物源,结果发现,蜂胶中的化学成分和生物活性与血桐树的植物提取物并无差别,因此该地蜂胶来源于冲绳特有的血桐树。

地中海沿岸为北温带与热带的分界地区,该地区蜂胶的化学成分与产自温带蜂胶的化学成分存在较大差异。Sibel等人研究发现,土耳其蜂胶的植物源是杨树、桉树和栗树。桉树蜂胶的主要成分是芳香酸、肉桂酸及其酯类衍生物。非洲地跨赤道南北,属于热带气候和亚热带气候oMartos等人从突尼斯蜂胶中分离出了两种黄酮类化合物,即3,3,7’一三甲基槲皮素和3,7,4,5’一四甲基杨梅素,这两种化合物都是桉树叶分泌物的特征成分,从而证明了突尼斯蜂胶的植物来源是桉树。

南美洲热带地区的胶源植物主要是杨树属、克鲁西亚属、南洋杉属和酒神菊属。对蜂胶植物源的研究主要集中在古巴、巴西和委内瑞拉。其中委内瑞拉和古巴的蜂胶主要来自于克鲁西亚属植物。近年来,国际上对巴西红蜂胶的开发和研究较多,其主要植物来源是黄檀属蝶形花亚科。

尽管北美洲杨树分布较广,但在美国西南部的亚利桑那州和墨西哥交界处的索诺兰沙漠,豚草是当地蜂胶的主要植物源。

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