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来源:蜜蜂网 时间:2017-08-11 00:00:00
用目测或放大镜观察、鼻嗅口尝,对蜂花粉的颜色、状态、气味、滋味进行判断。品质较优的蜂花粉,应是团粒整齐,色泽基本一致,直径为2.5~3.5mm。用手轻搓花粉团,应有唰唰响声,有坚硬感。轻捏易碎的,是水分过高或霉变引起。除某些蜂花粉有甜味

用目测或放大镜观察、鼻嗅口尝,对蜂花粉的颜色、状态、气味、滋味进行判断。品质较优的蜂花粉,应是团粒整齐,色泽基本一致,直径为2.5~3.5mm。用手轻搓花粉团,应有“唰唰”响声,有坚硬感。轻捏易碎的,是水分过高或霉变引起。除某些蜂花粉有甜味外,多数的味苦涩,品尝后留有后味。新鲜蜂花粉有浓厚的天然辛香味,霉变的花粉无香味或有一种难闻的气味,严重的有恶臭味。

质量好的蜂花粉的感官检验

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