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来源:蜜蜂网 时间:2017-04-08 00:00:00
蜂花粉是蜜蜂从植物花内采集的花粉粒,经过蜜蜂向其内部加入了花蜜与唾液,混合成不规则扁圆型、上面带有蜂蜜后肢嵌夹痕迹的团状物。蜂花粉臭有种种本类花源的色泽和特殊的辛香气息,不同种类花粉味道各不相同,有的味微甜,有的略苦涩。蜂花粉品质巧鉴别

蜂花粉

蜂花粉是蜜蜂从植物花内采集的花粉粒,经过蜜蜂向其内部加入了花蜜与唾液,混合成不规则扁圆型、上面带有蜂蜜后肢嵌夹痕迹的团状物。蜂花粉臭有种种本类花源的色泽和特殊的辛香气息,不同种类花粉味道各不相同,有的味微甜,有的略苦涩。

怎样鉴别蜂花粉的真假

蜂花粉品质巧鉴别

1、感官鉴别:蜂花粉的等级和优劣,应从颜色、组织状态、气味、滋味等方面进行。比较好的蜂花粉,应是团粒整齐,颜色基本一致,无杂质、无异味、无霉变、无虫迹、干燥好、品种纯的蜂花粉。

2、观颜色:不同种类的花粉颜色各不相同,颜色是识别花粉品种的依据之一。同时,花粉品种的单一是花粉质量等级的重要指标,其感官检测的方法是:随机抽取100颗蜂花粉颗粒。以颜色相同数目最多的花粉颗粒数除以100即为种花的单一花粉团的百分例数,单一花粉团率越高,表明花粉的纯度越高。

3、闻气味:新鲜的蜂花粉有浓厚的天然辛香味,霉变的蜂花粉却无香味或有难闻的气味。优等品有明显的单一花种清香气;一等品有单一花种的清香气;合格品有花粉的清香气。尝滋味:新鲜的蜂花粉有香甜带辛或涩的味道,无其他异味。优等品香甜带辛,无异味;一等品香甜带辛,无异味;合格品香甜,有涩的回味,无异味。

蜂花粉安全购买、食用小窍门

因现今蜂花粉大多是作为保健食品、特殊营养食品来销售的,因此,消费者在购买时一定要注意产品的标签标识,是否是正规厂家所生产,是否获得了保健食品批准证书,认清保健食品的“蓝色草帽”标志及批准文号等。食用花粉的最适宜的时间是早晨空腹服用,或早、中晚分次用温开水、牛奶或蜜水调服。花粉的服用应连续、长期服用,逐渐发挥其效果。

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